ツバメのようにスィスィと

何かと忙しいお正月も、やっと一段落💨

今、頭を悩ませているのは、残り物をどう美味しく食べるかなのだ💦



これは元旦の朝に食べたやつ💦💦

年越しそばの余りを月見そばに。

白身がちらばった💦



うちのお蕎麦はいつもこれ。

乾麺のへぎ蕎麦です。

布海苔がつなぎに使われていて、つるつるした食感で風味がいいのです💕

新潟の十日町の特産品で、通販で購入してるんだけど

この美味しさにしてはお安い✨

へぎそば食べ比べ 3種 妻有そば 自然芋そば 松代そば 各1袋 メール便 ポイント消化 食品 価格：1000円（税込、送料無料) (2020/1/4時点)

これ、お裾分けすると喜ばれるんだ😃



とはいえ、一度茹でてるので蕎麦が柔らかくなってしまった😖

美味しいけどね。


さて、次の残り物の焼き菓子をなんとかしなければだわ・・・


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お正月に食べるお餅ですが、

うちの場合餅つき機でつくっています。


水切りしたもち米をセット⇒蒸し⇒つきと機械任せなのでラク～なんだけど

準備や後片付けが地味にメンドイ😖

今の時期は寒いしね…


ただつきたてのお餅はやっぱりおいしい✨

今回はぜんざいにしてみたよっ。



井村屋　ぜんざい

お湯を足してレンチンするだけだから簡単♪



打ち粉が飛び散るので新聞を敷いてそのままだった💦

お餅は出来立てでやわらかいからいびつ。



ぜんざいの味は、井村屋さんなので安定のスタンダードなおいしさです❤

甘さもちょうどいいな😃



このあと、お餅に醤油+チーズを海苔で巻いて食べたのも美味しかった✨

しかし、お餅って腹持ちいいわ～～。

夕方になってもお腹すかないもん💡

井村屋⇒おしるこ・ぜんざい


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とんかつ（スーパーで購入）の余りをカツ丼に。

レンチン⇒トースターで温めて

玉ねぎを出汁で煮たところへドボン❗

すぐ卵でとじれば完成💨



汚料理の写真の中では一番まともに写ってるわ💦



・・・昔はとんかつもちゃんと家で揚げてたな💦

今は揚げ物はほとんどしなくなったよ😵



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